法國吐司

慵懶的假日早晨，不想出門，又想要來個甜蜜的早餐，乾脆來做個法國吐司。拖著步伐來到冰箱前，打開，ㄟ好佳在，裡有還有前幾天做好的吐司一條。這個吐司參考吳寶春那本書裡面的早餐吐司配方，有加了一點無糖優酪乳。

火腿吐司

先拿之前拍的照片來看看：
這種吐司模型，每一個大概要使用300公克麵粉做成的麵團，所以兩條就弄個600公克麵粉。這次採用鳥越高筋麵粉，整型時順便捲幾片起士和火腿進去，捲好塞入。

大概膨脹到 9 分滿就可以來烤了

烤好包起來就這樣，吃不完放冰箱

橫切看起來就像這樣，有胖子嫌料太少...XD

法國吐司甜點或早餐都好甜蜜

冰箱拿出來的吐司，切成粗粗的條狀，半條吐司大概切成像圖裡面這樣九條吧！

然後雞蛋打三顆，加白糖攪拌，把吐司條泡到裡面沾均勻，靜置五分鐘。

沾好蛋液的麵包條

熱鍋，別太熱，均勻的中小火即可，以免外面焦掉裡面冰冰的，變成冰火二重天...。鍋熱後加入奶油，讓奶油均勻的擴散在鐵板上之後，就可以把麵包條放上去。每一面都要煎到，底邊也立起來煎一煎，一來美觀，二來可以把蛋煎熟，避免吃生雞蛋將禽流感的機率降到最低。

起鍋大概像這樣，接下來就隨個人喜愛，加蜂蜜啦！灑白粉啦...不對，是灑糖粉。然後看起來就會很可口。